A engrenagem.

A discussão sobre o veganismo e seus benefícios ao meio ambiente e ao futuro é extensa e muito mais complexa do que simplesmente parar de comer carne. Envolve a diminuição da poluição atmosférica, a preservação de recursos vegetais e hídricos, e muitas outras questões.

Numa linguagem descontraída, o filme tem a participação voluntária da modelo e apresentadora Ellen Jabour e do ator Eduardo Pires, ambos vegetarianos, e tem o objetivo de alertar e levantar algumas questões como "Você já se perguntou de onde vem nossa comida? Quais os impactos que ela nos traz? A Engrenagem responde. "

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Vegan? 'com todo o prazer.

Vegan? 'com todo o prazer, é uma reportagem de Gabriela Oliveira que traça o retrato de seis vegans portugueses:

• Maria Oliveira Dias - atriz e pasteleira vegan;
• Filipa Antunes - campeã nacional de halterofilismo;
• Paula Pérez - empresária;
• Nuno Metello - ativista no Movimento Segundas Sem Carne;
• Maria de Lourdes Carapelho - blogger;
• Orlando Figueiredo - professor.

A reportagem saiu ontem (26-out-2012) na revista Tabu do jornal Sol (pp. 44-50).

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OL -27-10-2012

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Estás à espera de quê? Hoje é segunda.

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Neuras... e cozinha

Hoje acordei com a neura. Não consegui ler nem escrever uma linha de jeito. Fui correr e não resultou. Resolvi, então, tratar a neura através do estômago. Fui para a cozinha e eis o resultado.

Tudo vegano e, na medida do possível, biológico, pelo bem-estar pessoal, animal e ecológico.

Já agora, tomem nota do endereço do meu blogue receitas veganas do Orlas e amigos, acessível em vegan-of.blogspot.com.

Bom apetite.

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Hummus com pimento vermelho

Pão escuro de centeio e linhaça

Legumes no forno

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Créditos
As fotos mostram o resultado da da tentativa de tratamento da neura e foram todas tiradas com o meu iPhone.

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Terráqueos — Earthlings

EARTHLINGS é o mais poderoso e informativo documentário sobre o trágico e imperdoável uso de animais não humanos. Narrado por Joaquin Phoenix e com banda sonora de Moby o filme foi realizado por Shaun Monson, este documentário da Nação Terra foi vencedor de diversos prémios e é obrigatório para uqalquer pessoa que se preocupe com os animais não humanos ou deseje tornar o mundo num local melhor para todos.
Para legendas em pt_PT coloque o cursor sobre o filme e clique no botão vermelho com as letras [CC].

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Entrevista com Jonathan Safran Foer

Jonathan Safran Foer é o autor do livro "Comer Animais" publicado em Portugal pela Bertrand. Numa entrevista dada ao The Ecologist em Janeiro de 2011, Foer refere diversos pontos cruciais na relação que existe entre os nossos hábitos alimentares e a degradação ambiental. O autor, à semelhança do que afirma no seu livro, fundamenta a sua crítica ao consumo de carne no sofrimento infligido a 50 mil milhões de animais que são criados pela indústria pecuária e nas consequências para o ambiente dado que a industria pecuária é a principal causa da emissão de gases com efeito estufa e ultrapassa largamente a quantidade de gases emitidos anualmente por todos os meios de transporte do mundo, incluindo os aéreos. Além disso, o uso desregrado de antibióticos na pecuária intensiva torna-os menos efetivos em situações onde o seu uso é imprescindível.